Kanske är det lite julkänsla över dessa fikon- och valnötsbollar med mörk choklad, men de är så ljuvliga att jag kan äta dem året runt. Perfekt när man vill ha något litet, sött och gott. Till kaffet eller bara när suget faller in. Vuxengodis helt i min smak.

Trevlig Lördag!

Fikon- och valnötsbollar med mörk choklad
ca 15 st

10 st Kung Markattas fikon
1/2 dl Kung Markattas valnötter
1/2 dl mörk choklad, 70%
1 tsk Kung Markattas kakao
ca 2 msk espresso kaffe, eller starkt bryggkaffe

Kung Markattas kokosflingor, att rulla bollarna i

Skär fikonen i mindre bitar, mixa dem tillsammans med valnötter och choklad. Tillsätt kakao och kaffe och mixa snabbt ihop till en slät smet. Forma till små bollar och rulla dem sedan i kokosflingor. Lägg bollarna i en burk och förvara i kylen.