Vissa dagar måste det gå blixtsnabbt att laga middag, samtidigt som resultatet ska smaka gott. Oavsett om du har bråttom ut på stan eller har ett gäng hungriga barn som vrålar efter mat så tror jag att du kommer att älska den här superenkla rätten. Prova gärna att byta ut keson mot parmesan eller en skvätt grädde för en lyxigare variant. Enjoy!
4 port.
4 port. Kung Markattas spaghetti, fullkorn
1 paket keso (250 g)
några msk Kung Markattas basilikapesto
2 dl frysta gröna ärtor
1 dl Kung Markattas solroskärnor, naturella eller saltrostade
ett par nävar finskuren rödkål
ett par nävar ruccola och färsk spenat, avsköljt
Gör så här:
Koka spaghettin enligt förpackning. Häll i ärtorna en minut innan spaghettin är klar. Häll av vattnet. Blanda ihop spaghettin tillsammans med peston och keson. Tillsätt övriga grönsaker och blanda ihop. Smaka av med salt och peppar. Häll över pastan i en stor skål och toppa med solroskärnorna. Servera.
































